遠征先でのお料理(乗鞍高原偏)

乗鞍岳サイクリング&渋峠国道最高地点サイクリングの1日目宿泊先の

「山のお宿 滝見館」での晩御飯はとっても美味しく地元の食材をふんだんに使った

素晴らしいお料理でした

先ずはイワナのお刺身
刺身でいただくのは初めてで白身が綺麗で
食感もコリコリしてて本当に美味しかったです

クリフウセンダケのたきもの これも初めてです

ニジマスのから揚げ風 まるごと食べれました

松茸の土瓶蒸し 
宿のご主人が朝あら採ってきた松茸をたっぷりいただきました

部屋に戻っての酒のツマミも作って頂きました😅

これは朝ごはんです