オーナー
山下 善照(ヨシテル)
2月9日生まれ
年齢：28才から成長しておりません。
Blood Type:A
趣味：浮気心が強く定まりませんでしたが、08年7月に禁煙して暫くしてから自転車にはまってしまいまい、ロードバイクで走っておりましたが、最近では折畳み自転車のBromptonで輪行などを楽しんでおります。
お酒は大好きで特に日本酒は大好物、日本酒ブーム再来ですヨ！！
座右の銘：敬天愛人
コメント：生まれた時から業界人的なところがありこの仕事が大好きでこれから、もっともっとお客様に喜んでいただけるお店になるように努力いたします。
マネージャー
山下 久子（ヤマシタ ヒサコ）
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